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要修改淘宝订单中的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：确保登录自己的淘宝账号。
2、进入订单管理：在淘宝首页或个人中心找到“我的订单”或“订单管理”选项，点击进入订单列表。
3、选择订单：在订单列表中找到需要修改手机号码的订单，点击该订单进入订单详情页。
4、修改联系方式：在订单详情页中，找到联系方式或配送信息部分，点击修改或编辑，然后修改手机号码。
5、保存更改：修改完成后，确保保存更改，可能会弹出一个确认框要求确认修改，按照提示操作即可。
6、联系方式的重要性：手机号码是快递配送的重要联系方式，确保修改后的手机号码准确无误，以免出现配送问题。
7、特殊情况处理：如果订单已经发货，可能需要联系卖家或者物流公司来修改手机号码，某些订单可能因为特殊原因（如已发货）无法直接修改手机号码。
8、注意事项：在修改手机号码时，请确保处于网络状态良好的环境下进行操作，以免因网络延迟等原因导致操作不成功，为了账户安全，建议在修改重要信息时，使用常用的登录设备和浏览器。
如果以上步骤无法完成修改，建议直接联系淘宝客服，他们会提供更具体、更准确的帮助。